Brow coffee

不加糖也甜的咖啡！咖啡里的“糖味”咋来的

好多小伙伴问，平常去精品咖啡馆喝咖啡，菜单上有好多名字倍儿长，价格倍儿高的咖啡，都是咖啡这些咖啡为什么贵？他们之间又真能喝出区别来？今咱们去家在南锣的咖啡馆喝一喝，一边喝一边跟大家讲中间的门道，除了这

经常有小伙伴来问提前手冲咖啡风味的问题，磨豆机不错、冲煮器具不错、豆子不错，但就是喝着怪，这是为什么？今天咱们就从4个你经常忽略但影响风味细节的地方说起！搬好马扎，开唠！ 菠萝咖啡成子的微博视频

咖啡风味是好多小伙伴心里头的玄学，但其实巨简单，你认为难是因为你没抓住这事的重点！今咱们就借着味道非常标准的埃塞俄比亚红1.0咖啡豆，跟大家伙唠几个干货！重新激活你的嘴和鼻子，只要你用心听，再加上用心

【咖啡豆评测 2.0 版 17】菠萝咖啡成子 ｜ 国王拼配 价格嘛。。。。真的看人吧#咖啡 #咖啡豆 #意式咖啡 #拼配咖啡 #精品咖啡

新年第一期直接上干货！不同处理法在不同烘焙度的情况下，咖啡豆风味分别有什么特色？所以咱们今天会涉及到9种情况，处理法会说到水洗、日晒、蜜处理的传统处理法，烘焙度会说到浅度、中度、深度三种烘焙度。但这只

最难伺候的“最小”咖啡豆是什么味？稀有度仅有5%？！

毛毛细雨何以扰我们喝咖啡的心？！走去东花市喝咖啡！咱今多喝几种做法，一边喝一边唠唠咖啡豆对一杯咖啡味道有多大影响？咖啡师手艺能不能解决一切？走走走！带好帽子，出发！ 菠萝咖啡成子的微博视频

瑰夏很多地方都种植，为什么巴拿马的瑰夏能卖天价？巴拿马的瑰夏到底是什么味呢？那咱就得从巴拿马的地理环境讲起——火山土壤加上低温度和高温差！如此独特的地理环境，明明可以靠天吃饭，却还非要靠努力内卷？天时

一豆两喝‖哥斯达黎加的“黑珍珠”中烘豆

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尝尝大博主的“正宗瑰夏味儿”，菠萝咖啡成子哥伦比亚“超级瑰夏”

很多玩精品咖啡的小伙伴都听过“金杯”这词，这词来源于SCAA的金杯标准，标准中定义出了最佳浓度区间和萃取率区间。不同的萃取率和浓度，适合于不同的豆子，也能冲煮出不同的滋味，今天咱们就聊聊“高浓度低萃取

做手冲咖啡，很多小伙伴会盯着冲煮后滤杯里“坑”的形状，“坑”里似乎有很多秘密…今天咱们以冲中浅烘豆子为例，聊一聊常见的几种“坑”是什么原因导致的，从而通过这个有意思的小现象，进一步帮助大家看懂手冲咖啡