不会打面的看过来！伊焙厨师机打面 【后油后盐打面分享】 2档—2分钟 4档—3分钟 5档—5到6分钟 粗膜形成，加黄油和盐，黄油提前软化 3档—1分钟 5档—1分钟 6档—1.5分钟 4档—0.5分钟 【面团配方】 面粉500g 糖40g 奶粉15g 盐10g 酵母5g 水350g

打面、发酵、成型、烘烤、哪个环节最重要？#面包#面包店#烘焙#烘焙培训#烘焙人的日常

空气炸锅 vs 烤箱？200+用户真实体验告诉你答案

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自用吐司做法分享

柔软拉丝，放几天都很软的！全麦吐司！ 视频里温度忘记说了 我用的低糖模具上火165℃下火210℃， 烤25分钟左右 #全麦吐司 #烘焙 #面包制作 #全麦面包

手揉菠萝包～

免揉≠无门槛：新手做面包失败，多半栽在这三个隐藏条件上

烫种、波兰种、汤种制作方法 烫种、波兰种、汤种加在面包里的作用和制作方法。#烘焙教程 #烘焙理论 #烘焙理论知识分享 #烘焙培训 #烘焙学校

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西式面点全景图谱：8大核心品类与15种关键技法

超详细豆沙千层吐司教程来啦｜手揉版 今天黄油用完了，就用猪油来替代，用量跟黄油相同，做出来竟超级成功呢！ 【面团材料】 新良大师日式吐司面粉280g 白砂糖20g 奶粉15g 盐3g 牛奶165g 鸡蛋1个 猪油25g 耐高糖干酵母4g 【馅料】 豆沙200g#美食制作分享 #面包制作 #烘焙教程#家庭烘焙#治愈系美食

马年就要吃小马面包！没想到还挺成功！

📝实录｜中种、汤种、波兰种+烫种试做记录

墨西哥辣椒香肠芝士可颂制作～