红茶桂花红茶
定义:红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶品种以祁门红茶最为著名。红茶属全发酵茶,是以适宜的茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺,红茶在初制时称为“乌茶”。注:本名词内容引自百度百科
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喝出健康:揭秘桂花红茶的神奇功效!
酒酿小樱桃 03-20 16:40
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值得买里面懂茶的大佬特别多,第一次发红茶,请大佬帮忙品鉴品鉴,谢谢。
ccc333ccc 03-18 23:52
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曾经闻名世界的祁门香,就是由祁门红茶带来的,本文来介绍一下祁门红茶这一历史的名茶
落雪有声86 11-16 15:32
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