籼米煲仔饭
定义:煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。注:本名词内容引自百度百科
排行榜
金龙鱼 精选油粘米 5kg
21.95元(需用券)
京东
1
吉内得 晒谷硒米2.5kg长粒香籼米富硒大米
21.9元
天猫精选
0
太粮 红猫牙米5kg象牙香米长粒新米10斤大米晚稻煲仔饭米优质米 米粒细长
29.9元
天猫精选
1
太粮 红猫牙米5kg象牙香米长粒新米10斤大米晚稻煲仔饭米优质米 米粒细长
22.9元
天猫精选
0
一江秋 井冈山富硒大米2.5kg
20.23元(需用券)
天猫超市
0
生态大米晶绿春煲仔饭专用米10斤20斤长粒香米丝苗米湖北新米籼米
24.6元(多人团)
拼多多
1
生态大米晶绿春煲仔饭专用米10斤20斤长粒香米丝苗米湖北新米籼米
24.6元(多人团)
拼多多
0
Poyuan 舶元 马坝油粘米广东韶关地标认证籼米煲仔饭香粒米小包装1kg
8.89元
京东
0
金龙鱼 精选油粘米 10kg
64.9元(需用券)
京东
0
生态大米晶绿春煲仔饭专用米10斤20斤长粒香米丝苗米湖北新米籼米
24.6元(多人团)
拼多多
0
揭秘大米的秘密!
张大爷爱生活 04-25 17:00
81 46
甄选全国好米清单,无限回购型大米,
张大妈批发部 07-07 14:51
171 135
好米一定好吃么?煮饭是一门玄学!
旗央 03-13 22:38
328 323
知识百科