泥火匠煲仔饭
定义:煲仔饭也称瓦煲饭,是广东省广州市的一道特色名菜,属于粤菜系,该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。通常是先将锅中刷猪油,再把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟。用瓦做成的“煲”,在火候控制方面比较灵活,煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。吃煲仔饭时,记得尝尝饭焦的味道,又香又脆,把热气的饭倒在汤里泡一会儿再吃一样可口。注:本名词内容引自百度百科
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泥火匠陶瓷2500ml无印宽口平锅 大口径炒菜煲炖汤砂锅煲仔饭锅干锅浅锅
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泥火匠陶瓷1900ml无印宽口平锅 大口径炒菜煲炖汤砂锅煲仔饭锅干锅浅锅
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京东
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泥火匠陶瓷2000ml无印宽口尖耳煲 大口径炒菜煲炖汤砂锅煲仔饭干锅浅锅
199元
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泥火匠红红火火陶瓷炖锅1500ml干烧炒菜浅锅耐热明火炖汤煲仔饭宽口砂锅
99.5元
京东
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198元
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