炒菜上色老抽
定义：老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
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酱油、生抽、老抽有什么区别？看这些从此不踩雷！
值友7433634998 12-02 19:39
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才知道，生抽，老抽，蚝油区别这么大，原来一直都用错了
雷小厨 02-20 22:13
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生抽和老抽的区别和用法？
天山可可 03-22 00:31
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