蚬子
定义:蚬子是蚬的俗称。清李调元《南越笔记·白蚬》:“粤人谣云:‘南风起,落蚬子,生于雾,成于水,北风瘦,南风肥,厚至丈,取不稀。种类黄蚬子,学名青柳蛤,产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;还含有微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果,营养价值颇高.由于丹东东港附近的海域养分充足,因此这里盛产的黄蚬子比其它地方的个头更大肉更肥,味道更鲜美,营养更丰富。花蚬子是市场上常见的贝壳类海产品,广泛分布在中国南北海区,它生长迅速,养殖周期短,适应性强(广温、广盐、广分布),离水存活时间长,是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类,是中国四大养殖贝类之一。白蚬子白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,个头和板栗的大小不相上下,品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱,其味道又有特别,它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比,以其温和委婉,温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味,它的另一个特点就是汤汁丰富,味鲜肉嫩。注:本名词内容引自百度百科
排行榜
万景 鱼籽虾滑220g/盘(另有蚬子肉、三文鱼、鲍鱼烧麦、海鲜水饺、炸鸡块鸡柳可选)
19.9元
美加佳 无沙蚬子肉净重500g 冷冻花甲肉 熟冻蛤蜊肉 花蛤肉 冷冻海鲜
19.1元(需用券)
XIAN YAO 鱻谣 蛤蜊肉 500g
22.43元
CHUXIAN 初鲜 蚬子肉 500g
42.9元
ZONECO 獐子岛 蚬子肉 500g
24.9元(需买4件,需用券)
CHUXIAN 初鲜 蚬子肉 500g
30.03元
纯色本味 蛤蜊肉 500g
27.93元
XIAN YAO 鱻谣 蛤蜊肉 500g
22.43元
百年渔港 精选大号蚬子肉 1kg
43.61元
XIAN YAO 鱻谣 蛤蜊肉 500g
22.43元
春天的红根菠菜正当时,来一碗菠菜黄蚬子汤吧~
有点丑的蛋蛋 04-12 06:43
55 62
老纪中餐厨房 篇八:又双叒叕到一年海鲜季,老纪教你如何辨别新鲜的皮皮虾和黄蚬子
老纪很大力 06-08 17:02
456 609
白蚬子怎么做好吃?三种做法,太简单鲜美!
天山可可 11-10 22:21
1 1