自种绿豆
定义:绿豆是豆科植物绿豆的种子,别名青小豆(因其颜色青绿而得名)、菉豆、植豆等,在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆粉皮等。注:本名词内容引自百度百科
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今天尝试了绿豆汤新做法,好像确实会更好吃一点
萌木曦曦 07-07 23:08
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绿豆最忌直接煮!多加“冻一冻”步骤,绿豆汤快速起沙,绵滑好喝
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