炒青绿茶
定义:绿茶是茶叶的一种。经过杀青、揉捻、干燥,大部分白毫脱落,热水浸泡后依种类呈淡绿色至黄绿色的茶汤。绿茶通过杀青工艺的不同可分为四种:炒青茶、蒸青茶、烘青茶、晒青茶。中国大陆与台湾在绿茶制作上以炒青为主;日本制作绿茶的方式则以蒸青为主。炒青即将茶叶鲜叶在摄氏120度左右的铁锅中翻炒,使其水分散失,使其变得绵软,以便做形。传统工艺为徒手翻炒,来到现代为机械翻炒。绿茶没有焙火工序,所以可以称为生茶。中国大陆大部分名茶为绿茶,如产于杭州西湖龙井、苏州洞庭山碧螺春、秦岭山脉北麓的紫阳富硒毛尖、汉中仙毫等。在清明之前,茶树刚发芽时采摘的,为“明前茶”也称为“莲心”或“银针”;在谷雨前采摘的,为“雨前茶”,茶叶已展开,也称为“旗枪”;在立夏前采摘的为“三春茶”,已经有两片叶展开,也称为“雀舌”;立夏后再采摘,叶片已变厚,为“四春茶”,也可称做“梗片”。以青茶为主流的中国台湾,在新北市三峡区亦生产龙井茶及碧螺春等绿茶。注:本名词内容引自维基百科
排行榜


云岭茶业 YUNLING TEA 永川秀芽 炒青秀芽100g袋装
14.3元


云岭茶业 YUNLING TEA 永川秀芽 炒青秀芽100g袋装
14.3元(需买2件,需用券)


信阳毛尖2025新茶绿茶散装茶叶正宗雨前春茶袋装500g炒青茶浓香型
37.26元


梦龙韵 高山绿茶云雾碧螺春 云雾绿茶125g*4罐
19.5元(需买4件,需用券)


陈一凡 龙井绿茶 新茶明前茶叶 正宗龙井浓香型炒青绿茶袋装125g
45.6元


凤牌 王子冠 云南滇绿茶 2024年 特级碧螺春 炒青绿茶 340g
44元(需用券)


东方大师 毛尖茶叶绿茶250克
39元(需用券)


香彻 新茶明前碧螺春茶 配送茶水分离杯
38元(需用券)


梦龙韵 云雾碧螺春 高山绿茶125g*4罐
17.25元


凤牌 王子冠 云南滇绿茶 2024年 特级碧螺春 炒青绿茶 340g
44元(需用券)
好物榜单

松阳香茶、江浙炒青的选择之路;最具性价比的绿茶口粮-炒青
老木曾雪菜 05-12 09:38
11 10

从一次失败的雀舌购买经历开始说起:绿茶蒸青和炒青工艺的区别
7North 05-09 16:41
39 38

春日茶韵,一口农夫山泉东方树叶
西瓜西瓜rui 03-24 08:28
0 84