温氏盐焗鸡
定义：盐焗鸡是著名客家菜，起源于清朝惠州盐商收入丰厚，厨师将剩余的熟鸡插入盐堆中密封保存，粤语称为“焗”，吃时才洗去表面盐分。转至民间，则以适量盐腌，为客家咸鸡，转至广州，厨师用玉扣纸或草纸包住腌过的鸡再以盐密封焗熟，今人称此为古法盐焗鸡。注：本名词内容引自维基百科
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我要无数遍推荐你们用电饭煲做盐焗鸡！
食品君 05-23 20:00
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快节奏生活下的美味救星：电饭煲盐焗鸡速成秘籍
夏天的风弦 08-30 17:27
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