黑啤酒
定义：黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。注：本名词内容引自百度百科
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【春季饮品大赏】罗斯福10号，修道院啤酒中的佼佼者
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dark77 11-27 09:45
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真香：白啤？黑啤？黄啤？不要再沉溺酒色了~
食品君 05-20 10:18
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