橄榄油
定义：橄榄油是植物油的一种，由木犀科油橄榄（学名：OleaeuropaeaL.；又被称为“洋橄榄”或“齐墩果”）的果实压榨而成，是一种常用的食油，也可用以制作化妆品及油灯燃料等。地中海国家的居民所说的“油”，指的总是“橄榄油”。西班牙语的“油”（aceite），是来自阿拉伯语阿泽特（azzáyt）一词，这个词的字面意思是“橄榄汁”。新鲜的橄榄油，可直接用于凉拌菜，比如沙拉。虽然橄榄油是一种较好的食用油，但并没有可靠的科学研究表明橄榄油比其它食用油营养价值更高或对人体与预防疾病有着特殊的价值。注：本名词内容引自维基百科
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橄榄油一加热就致癌？双十一囤油前，先看懂"烟点"
匿名用户 11-01 12:34
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花生油不好？猪油为啥不推荐？橄榄油好在哪？一文说透食用油！
飞帆飞帆 08-02 21:59
634 1k
吃得健康，食用油的分类和选购指南
怡然自得210 09-25 07:50
248 490
