古越龙山黄酒
定义:客家黄酒有别于江南的黄酒。喝黄酒是客家人的普遍习俗,在喜庆节日更是用此款待宾朋,在客家地区,传统的客家黄酒制作流程,仍流传于一些主妇手中:将研碎的“酒饼”(曲药)和冷开水,均匀的撒在焖熟、已冷却的糯米饭上,倒进酒缸中发酵,密封保温,每天入适量古井水,如此三日,即见酒井中之酒酿。最后,滤出米酒液入小瓮,加入红曲,封以草皮,埋入火堆中,炙上几个小时。注:本名词内容引自维基百科
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古越龙山绍兴黄酒八年陈酿花雕酒:时光沉淀的醇香
奥特曼编号9527 01-14 18:10
0 14
古越龙山绍兴黄酒,来自浙江绍兴的特产,你喝过吗?
Strong哥 12-27 23:45
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古越龙山黄酒还可以呢
喝茶喝酒交个朋友 10-06 07:33
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