优优面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
![](https://qny.smzdm.com/202302/23/63f7048bed0e45434.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
桃李 面包零食 酵母2袋+巧乐角2袋+花式2袋 440g
13.9元包邮(双重优惠)
![](https://qny.smzdm.com/202406/17/666fdf080a8d36943.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
桃李 酵母巧克力面包组合 580g
15.9元包邮(双重优惠)
![](https://qny.smzdm.com/202103/17/6051d027057a26040.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
桃李 鸡蛋香松面包 600g
15.9元包邮(多重优惠)
![](https://qny.smzdm.com/202302/23/63f7048b9e1395434.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
桃李 面包零食 酵母2袋+巧乐角2袋+花式2袋 440g
13.9元包邮(双重优惠)
![](http://qny.smzdm.com/202401/02/6593cffee6c583278.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
三只松鼠 抹茶绿豆饼500g
8.6元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/09/6665aac51241f4428.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
碱水面包丁 海盐焦糖味 300g 1箱/12包
22.8元(需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/20/6674375357fda2356.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
碱水面包丁 海盐焦糖味 300g 1箱/12包
22.8元(需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/19/6672e210e70d05269.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
碱水面包 海盐芝士+抹茶可可 整箱约400g
13.9元(需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/18/66718e3c880f37953.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
碱水面包 海盐芝士+抹茶可可 整箱约400g
13.9元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/17/66703cba818c27959.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
碱水面包 海盐芝士+抹茶可可 整箱约400g
13.9元(需用券)
好物榜单
![](https://qna.smzdm.com/202203/10/62294dd9a2c087138.jpg_a640.jpg)
六款热门贝果面包测评 健身减脂期间的优质碳水 哪款热量低?哪款口感好 附赠两道美食料理
有趣的INTJ狼 03-10 11:41
231 303
![](https://qna.smzdm.com/202405/29/6656c2894bc0f4666.jpg_a640.jpg)
桃李面包:美味与品质并存的早餐之选!
向南2013 05-29 13:53
71 43
![](https://qna.smzdm.com/202406/13/666afe76c8ff03288.jpg_a640.jpg)
桃李酵母面包牛奶蛋羹+巧克力味 早餐手撕面包糕点心零食整箱75g*8袋
大哥就是大哥 06-13 22:15
2 12