芝士干酪奶酪
定义：奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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可以拉很长瀑布丝的芝士碎
麦子张8288 06-27 14:55
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迷糊了这么多年，终于知道了芝士、奶酪、奶油、黄油有啥区别了
市井觅食记 03-26 17:47
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应付“捣蛋鬼”们的美味零食，不只这么简单！宝贝们的专属零食
月光食刻 11-09 16:31
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