低油面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
颜小贝 雪山海盐芝士)低脂碱水面包棒奶酪球无蔗糖无油咸味代餐饱腹
10.87元
颜小贝 雪山海盐芝士)低脂碱水面包奶酪球无蔗糖无油咸味代餐饱腹
9.8元
光合力量 牛油果椰咖全麦面包300g低脂吐司早餐面包饱腹代餐零食品
7.9元
全麦欧包全麦面包减低脂肥无早餐糖精油代餐主食饱腹整箱零食品零
3.77元
SLIMMING CHICKS 小鸡收腹 包邮低脂全麦抹茶碱水欧包600g卡碱水球面包非无油无糖精早餐零食
18.9元
不多言 全麦面包无糖精饱腹整箱低脂肪卡减早餐0无代餐健身油巧克力欧包
9.9元(需用券)
兵王的炊事班 全麦碱水面包早餐0低脂卡欧包无糖精脂肪代餐饱腹食品0零食减无油
14.89元(需买2件,需用券)
碧翠园 全麦欧包低脂减无糖精无油代餐饱腹零食品夹心早餐面包包邮
20.81元
兵王的炊事班 全麦欧包减低脂肪0早餐面包卡无糖精无油夹心整箱
17.96元(需用券)
朗丽 5零全麦欧包吐司早餐面包减低脂无糖精非无油夹心代餐饱腹零食品
12.9元(需用券)
好物榜单
啤酒用来做面包,麦香浓郁超柔软,低糖少油,适合减肥吃
若愚妈妈在厨房 04-18 23:51
2 27
甜蜜共享:蔓越莓饼干+蔓越莓牛轧糖+北海道面包无油低糖版
山贼95270 11-04 14:49
10 12
越嚼越香的全麦面包,低糖少油配方,健身教练也常常推荐
禾小荷 01-26 22:08
1 2