李锦记蚝油
定义:蚝油是用鲜蚝熬成的调味料,深啡色、质感黏稠,常用于中国粤菜中。蚝油能带出食物的鲜味,可用于腌味、炒、燘、烧、焗等烹调方法。蚝油普遍被认为是由李锦裳(香港品牌李锦记创办人)意外发明。他当时中国广东省珠海南水乡经营一家小茶寮,并售卖煮熟的蚝维生。李锦裳某日因忙碌而忽略了正在烹煮的蚝。他直至浓烈香味扑鼻才揭开锅盖。眼看奶白色的蚝汤在锅里已煮得棕褐浓稠,味道更是鲜味无比。注:本名词内容引自维基百科
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李锦记 旧庄蚝油10g*3袋家用炒菜火锅蘸料调料
0.01元
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李锦记 薄盐生抽 1.19kg*2+金蚝油 550g*2 组合装
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李锦记 金蚝油挤挤装550g送薄盐生抽115ml
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李锦记 金蚝油挤挤装550g*2火锅蘸料炒菜凉拌
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李锦记 酱油醋蚝油 锦珍生抽*2+醇酿陈醋+味蚝鲜 家庭常用调料组合装
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李锦记 金蚝油挤挤装550g送薄盐生抽115ml
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李锦记 薄盐蚝油710g 0脂肪 减盐30% 蘸拌炖捞炒蒸调味料
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星级主厨常用04_李锦记旧庄蚝油
熊dongdong 05-06 21:27
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618调味好物大赏之蚝油篇(二)
小凯利fang 07-04 20:36
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