巧克力饼干
定义：巧克力片曲奇是一种起源于美国的饼干。特点是在饼干中有巧克力片，传统配方是用有奶油、砂糖、白糖及半甜巧克力片的面团制成。也有些作法会加入不同的巧克力，或是像坚果或燕麦片等成分。巧克力片曲奇是由露丝·格雷夫斯·韦克菲尔德所发明。她所经营的TollHouseInn位在马萨诸塞州的惠特曼，是1930年代以家常菜闻名的餐厅。她的食谱《TollHouseTriedandTrueRecipe》首版出版是在1936年。而1938年版的食谱首次加入“TollHouseChocolateCrunchCookie”，之后迅速成为美国受欢迎的饼干。【来源：维基百科】
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三姑的菜菜 05-18 10:16
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