郫县豆瓣酱
定义:豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料,四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源:维基百科】
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鹃城牌 零添加 红油豆瓣酱 600g 郫县正宗百年豆瓣酱
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丹丹 红油郫县豆瓣酱500g正宗香辣四川特产辣椒酱炒菜专用川菜调料
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鹃城牌 红油豆瓣郫县豆瓣酱1200g家用大瓶装便宜实惠
18.9元
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川陴 红油 郫县豆瓣酱 500g
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丹丹 红油郫县豆瓣酱四川郫县特产正宗豆瓣蚕豆酱500g*2瓶炒菜专用
13.8元(需用券)
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调味品扛把子,郫县豆瓣酱选购攻略
煮酒小妹 11-22 15:21
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买郫县豆瓣酱别只看牌子,看到这3种情况,扭头就走,全是假的
小乔的美好食光 04-19 19:10
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尝试了N种郫县豆瓣酱后就是它了
银河猎手 07-11 13:40
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