明火奶锅
定义：奶锅主要用来加热牛奶，奶锅可以消除牛奶中的细菌感染，同时保留牛奶本身的营养成分，因此奶锅也可以用来加热甜品和汤食。可以烹饪一些简单的粥与面食，在环境允许的情况下，奶锅还可以作为发豆芽的容器。
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