日本巧克力
定义:巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。 因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;chocolatecompound--不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)--不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近,有人发明了蛋白巧克力,配方中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具低热巧克力量、高蛋白的特点。中国目前执行的巧克力行业标准,要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%,非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会(CAC)标准规定可可脂占的比例不低于18%。
排行榜
meiji 明治 日本进口明治巧克力豆bb豆小粒
7.21元(需用券)
meiji 明治 日本进口明治巧克力豆bb豆小粒
7.21元(需用券)
meiji 明治 日本进口明治巧克力豆bb豆小粒钢琴牛奶纯可可儿童零食纯
7.28元
meiji 明治 ChocoBaby牛奶味巧克力豆32g 日本进口儿童零食生日礼物
13.9元
Tirol 日本进口TIROL松尾白曲奇巧克力30粒装休闲零食(代可可脂)
52.15元(需买2件,共104.3元)
meiji 明治 ChocoBaby牛奶味巧克力豆32g 日本进口儿童零食生日礼物
13.9元
meito 名糖什锦坚果巧克力111g日本进口独立包装巧克力送女友零食喜糖
39.33元(需用券)
滋露 日本tirol松尾杂什锦夹心巧克力146g圣诞节(代可可脂)
28.41元
Tirol 日本TIROL松尾牛奶夹心巧克力(代可可脂)
66.69元(需用券)
Tirol 日本进口tirol松尾抹茶曲奇饼干巧克力30粒生日礼物(代可可脂)
66.41元
好物榜单
必须要尝尝!日本ROYCE 生巧克力 & 白色恋人
yilidami 01-17 22:04
118 115
#情人节送心动# 也许能与ROYCE'生巧一战!DIY日本生巧克力教程
过期的奶酪 02-14 16:26
135 300
Royce日本官网入手生巧克力到货尝鲜
匿名用户 03-10 11:43
122 73