浓黑巧克力
定义:巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆(像椰子般的果实,在树干上会开花结果),它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意,被视为贵重的强心、利尿的药剂,它对胃液中的蛋白质分解酵素具有活化性的作用,可帮助消化。 因为巧克力在制造过程中所加进的成分不同,也造就了它多变的面貌。目前市面上的巧克力,依成分大约可分为黑巧克力(darkchocolate或纯巧克力)--乳质含量少于12%;牛奶巧克力(milkchocolate)--至少含10%的可可浆及至少12%的乳质;chocolatecompound--不含可可脂的巧克力;白巧克力(whitechocolate)--不含可可粉的巧克力。其中以牛奶巧克力最为普遍。最近,有人发明了蛋白巧克力,配方中加入了植物蛋白,融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效,具低热巧克力量、高蛋白的特点。中国目前执行的巧克力行业标准,要求巧克力中可可脂占的比例不低于18%,非可可脂的脂肪含量不超过5%。食品法典委员会(CAC)标准规定可可脂占的比例不低于18%。
排行榜
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Dove 德芙 香浓黑巧克力约39颗234g*1碗休闲办公零食糖果巧克力纯可可脂
16.7元(需用券)
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Dove 德芙 牛奶巧克力112g*4碗香浓黑巧碗装送女友礼
38.9元(需用券)
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Dove 德芙 香浓黑巧克力约39颗234g*1碗休闲办公零食糖果巧克力纯可可脂
18.7元(需用券)
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Ritter SPORT 瑞特滋(RITTER SPORT)加纳系列81%特浓黑巧克力 100g 德国进口
10.61元
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Dove 德芙 丝滑牛奶巧克力 234g
21.54元
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Lindt 瑞士莲 软心系列特浓巧克力分享装200g
15.9元
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HERSHEY'S 好时 Kisses 黑巧克力 500g
38.76元(需买3件,需用券)
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Dove 德芙 牛奶巧克力112g*4碗香浓黑巧碗装送女友礼
44.1元
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Dove 德芙 巧克力丝滑牛奶香浓黑巧碗装112g*2碗办公室糖果N
22.61元
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Dove 德芙 香浓黑巧克力约39颗234g
24.4元
好物榜单
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加班零食之德芙香浓纯黑巧克力
企鹅宝宝爱健康 03-06 14:55
22 18
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德芙香浓黑巧克力,每一口都是幸福的味道!
爱分享的小伙子 12-27 08:48
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德芙香浓黑巧克力
值友边走边爱 11-23 18:59
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