生抽
定义:生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的,酱香味浓。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
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拓东头一道特级生抽 500ml,老古法黄豆酿造无糖酱油
求求球球了 10-31 16:14
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全网都在复刻《百厨大战》,那瓶比普通生抽贵的李锦记薄盐生抽值得买吗
匿名用户 08-22 11:41
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万物皆可酱油,酱油/生抽如何选?
4AM居士 09-06 11:41
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