多蛋面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜


百草味 手撕面包 原味 960g
12.9元(多人团)


百草味 手撕面包 原味 960g
12.9元


达利园 蛋黄派17包注心派夹心面包零食蛋糕点学生早餐零食
5.9元(多人团)


桃李 酵母面包 牛奶蛋羹味 600g
25.9元(需用券)


三只松鼠 多肉葡萄蛋糕 500g
6.93元


达利园 法式小面包19包早餐代餐蛋糕点休闲充饥健康零食品
5.8元(多人团)


桃李 酵母面包 465g( 奶蛋羹味3袋+红豆馅3袋 )
18.99元(需用券)


蛋皮吐司面包 任选十件
1.89元(需买10件,需用券)


达利园 蛋黄派17包注心派夹心面包零食蛋糕点学生早餐零食
5.9元(多人团)


桃李 面包组合 巧乐角纯蛋糕多口味组合530g
18.9元(需用券)
好物榜单

良品铺子乳清蛋白手撕面包:营养美味新宠,满足多元需求
值友1040609738 02-20 16:32
0 4

【面包蛋糕大测评】一次性吃20多款全家的面包蛋糕是种怎样的体验?
丁子爱美食 01-09 22:45
1 63

越贵越想吃,因为值🉐️
好吃易做 02-12 21:28
12 9