牛奶巧克力
定义:牛奶巧克力主要食材是牛奶和可可粉,调料有蔗糖等,制作方法为隔水煮可可液,加入奶油或者炼乳就可以。牛奶巧克力:棕色的巧克力是牛奶巧克力,口感非常好,深受人们欢迎;长期以来,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消费者的喜爱,也是世界上消费量最大的一类巧克力产品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人发明的。比利时和英国也是牛奶巧克力的主要生产国。他们往往采用混合奶粉工艺,具有一种类似干酪的风味。相对于纯黑巧克力,牛奶巧克力的味道更清淡、更甜蜜,也不再有油腻的口感。好的牛奶巧克力产品,应该是可可与牛奶之间的香味达到平衡,类似于两个恋人之间既依恋又独立的微妙关系。生产低密度牛奶巧克力组合物的方法:充以惰性气体;牛奶巧克力组合物包含可可、乳品、食用碳水化合物和甜味剂的混合物,该产品实质上不含蔗糖,并具有传统牛奶巧克力的滋味和口感。一项最新研究显示,吃牛奶巧克力有助于增强脑功能,尤其是帮助大脑集中注意力。牛奶巧克力中含有很多可以起到刺激作用的物质,例如可可碱、苯乙基以及咖啡因等,这些物质可以增强大脑的活力,让人变得更机敏,注意力增强。也有研究证明牛奶忌加巧克力,有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人不但无法吸收,时间长了还会出现头发干枯、腹泻、缺钙等现象。因此,喝牛奶和吃巧克力的时间要分开,喝牛奶时最好吃些饼干、面包之类的碳水化合物。注:本名词内容引自百度百科。
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Whittaker's 惠特克 跳跳糖牛奶巧克力 180g
9.9元(需买5件,共49.5元包邮,需用券)
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GuyLiAN 吉利莲 72%特醇可可黑巧 100g
9.8元(需买4件,需用券)
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GuyLiAN 吉利莲 4件5折-Guylian吉利莲84%无糖黑巧克力72%海盐焦糖牛奶巧克力排块
14.25元(需买2件,共28.5元)
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脆香米 脆米心牛奶巧克力
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Lindt 瑞士莲 巧克力进口软心精选牛奶巧克力 500g
33.6元
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Dove 德芙 丝滑牛奶巧克力250g
19.43元
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纯可可脂 麦丽素 520克*2盒【活动最后4个小时】
49元(需用券)
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Dove 德芙 丝滑牛奶巧克力224g
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