毛蛋
定义：旺鸡蛋，又名鸡仔蛋、毛鸡蛋、毛蛋、鸡仔胎，江浙一带又称喜蛋、活蛋，是一种小吃。传统上指将胚胎发育过程中鸡蛋清水煮熟，一般剥壳蘸炒熟的精盐食用。其中，活珠子特指经传统工艺孵化发育12-14天的草鸡胚胎，因其发育中的囊胚在透视状态下形如珍珠而得名。注：本名词内容引自维基百科
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