甜面酱
定义:甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,如“酱爆肉丁”等,还可蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。【参考来源:百度百科】
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做炸酱面,黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱选哪个?搞清楚区别很关键
美食家庭季 06-28 15:39
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甜面酱和黄豆酱用途差异分析
值友4498949267 08-14 14:53
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大妈家最近很火的火锅蘸料我都买来了,看看哪个最好吃~~
小蘑菇1999 12-05 15:19
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