厨房调料老抽
定义:老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,适合肉类增色作用。老抽是做菜中必不缺少的调味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
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学做菜,从认识调料开始——厨房小白的学习报告
九九归一的腹肌 04-17 18:01
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李锦记秘制红烧汁,过年做菜的秘制调料。
Edison最棒 01-11 15:22
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真香:厨房小白过重阳节,瓶瓶罐罐你得先认识才能做大餐~
食品君 09-30 11:00
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