嵊州梅干菜
定义:梅菜,也称为梅干菜,是一种中国传统烹饪原料。使用雪里蕻或其他芥菜种类的茎叶,用盐腌制风干而成。一说因在南方梅雨季节制作而得名,另一说是发霉的霉。从口味上又有“甜梅菜”和“咸梅菜”之分。常用于上海菜、浙菜、重庆菜和粤菜;“咸梅菜”在川渝菜系被称之为盐菜(酱腌菜),是流传在重庆主城区和大足、永川地区的川菜分支。著名的传统梅菜产地有浙江省绍兴、萧山、宁波、广东省惠州、梅州、江苏苏州、无锡、重庆市大足等。常见菜式有梅菜扣肉(烧白)、梅菜肉饼等。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com/202405/10/663d8124cac983503.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
思念嵊州小笼包梅干菜肉125g*6袋30只 早餐半成品食品早点
53.7元
京东
99k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/18/65a90386621024256.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
悦味纪6大零添加 嵊州老面小笼包1.6kg 梅干菜鲜肉 约60只 手工包子早餐
80.13元
京东
99k
![](https://yp-image-aigc.zdmimg.com/202401/18/65a949b60e6a69662.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
悦味纪 6大零添加 嵊州老面小笼包800g 梅干菜鲜肉 约30只 手工包子早餐
40.7元
京东
99k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/17/65a7b6b6a16d4358.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
头厨老面小笼包 梅干菜鲜肉 125g*4包 嵊州包子 早餐半成品 速食
34.93元
京东
99k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com/202402/18/65d176ac6fcdc2488.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
头厨嵊州小笼包老面小笼包子速食早餐半成品早饭速冻面点包子 10包鲜肉梅干菜小笼包
61.04元
京东
30k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/18/65a8b619fc2491199.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
头厨嵊州小笼包老面小笼包子速食早餐半成品早饭速冻面点包子 5包梅干菜 5包鲜肉
66.66元
京东
30k
![](https://yp-image-aigc.zdmimg.com/202401/20/65ab22bffe898758.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
思念 嵊州小笼包 老面鲜肉包子 早餐半成品速食面点 速冻家用早饭包子 梅干菜肉125g/5只
13.9元
京东
26k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/17/65a74a05d7d826147.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
御小笼 嵊州老面小笼包 梅干菜 800g 约30个 年货早餐面点纯手工包子
35.94元
京东
22k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/18/65a82f759dcbf5855.png)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
大希地 嵊州小笼包鲜肉上班族学生儿童速食早餐食品半成品 梅干菜鲜肉1000g
62.9元
京东
17k
![](https://qn-image-aigc.zdmimg.com//202401/17/65a743ce76ad91029.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
头厨【全家福多选】嵊州老面小笼包子素包油条麻糍纸皮烧麦手抓葱油饼 梅干菜鲜肉小笼包1袋125g
19.9元
京东
4.4k
![](http://qna.smzdm.com/201907/26/5d3ab2e5448732923.jpg_a640.jpg)
街边卖疯的梅菜扣肉饼!平底锅简单搞定!
茶苏苏 07-26 20:09
10 17
![](https://qna.smzdm.com/202001/22/5e27cc07e296f7885.jpg_a640.jpg)
二十八把面发,用这馅蒸包子,暄软透白香喷喷,刚出锅孩子连吃仨
辛墨墨的小食光 01-22 13:00
3 5
![](https://am.zdmimg.com/201610/30/5815645dacd38.jpg_a640.jpg)
易上手的正宗绍兴传统名菜 — 梅干菜焖肉
Mr_陈律 10-31 16:23
65 21
知识百科