生粉淀粉面粉
定义:面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。【参考来源:百度百科】
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向南2013 10-28 11:08
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蒸馒头用高筋面粉还是低筋面粉?
天山可可 11-04 10:31
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解开面粉的秘密!据说含有十多种“添加剂”?真假?来,涨知识了
简食记 10-05 09:32
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