厨房老抽生抽
定义：生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成的，颜色比较淡并且呈红褐色。 生抽是用来做一般的烹调用的，酱香味浓。生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。 以优质黄豆和/或黑豆和小麦或面粉为原料，经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香，酱香浓郁，味道鲜美。
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你是不是也被超市货架上琳琅满目的酱油选择搞得晕头转向呢？
啊麽戚戚戚戚戚 06-10 17:39
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选购调味剂，看好配料表～无科技与狠活～零添加调味剂清单～抓紧收藏～
享识慧 10-06 15:25
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学做菜，从认识调料开始——厨房小白的学习报告
九九归一的腹肌 04-17 18:01
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