部队火锅

定义：部队锅（韩语：부대찌개）又称部队火锅，是类似西式杂锅的韩国浓汤火锅。源于1950年代朝鲜战争过后的首尔。由于战争导致物资短缺，美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉、起司等食材，被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解决无肉之苦[1]。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，并加入很多现代食材（如即食面）一起食用。部队锅的其他材料还有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、培根、起士片、拉面、打糕等。注：本名词内容引自维基百科

定义：部队锅（韩语：부대찌개）又称部队火锅，是类似西式杂锅的韩国浓汤火锅。源于1950年代朝鲜战争过后的首尔。由于战争导致物资短缺，美军基地内剩余的香肠、罐装火腿及午餐肉、起司等食材，被附近居民拿来搭配辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解决无肉之苦[1]。时至今日，部队锅在韩国仍很受欢迎，并加入很多现代食材（如即食面）一起食用。部队锅的其他材料还有泡菜、洋葱、青葱、焗豆、培根、起士片、拉面、打糕等。注：本名词内容引自维基百科