手抓饼豆瓣酱
定义:豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料,四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源:维基百科】
排行榜
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再来“亿”张饼、你是真的饿了!手抓饼的世界充满了激情、打开的模式很魔幻、——星星眼
三姑的菜菜 09-30 15:41
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早餐迷上吃它,不揉面不擀面,3分钟出锅,比包子油条好吃多了
心随彧动 03-05 21:40
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这是谁发明的啊,也太好吃了吧!
烂漫摩天轮 12-23 20:39
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