大豆豆瓣酱
定义:豆瓣酱是由各种微生物相互作用豆制品,产生复杂生化反应,而酿造出来的一种发酵红褐色调味料,它是以黄豆或是蚕豆和面粉为主要生产原料,同时,又根据消费者的习惯不同,在生产豆瓣酱中配制了香油、豆油、味精、辣椒等原料,而增加了豆瓣酱的品种。豆瓣酱是四川菜的必备佐料,四川以临江寺所产乾隆御赐豆瓣酱和郫县豆瓣酱最为正宗。其中郫县豆瓣的传统制作技艺被列入中国国家级非物质文化遗产名录【参考来源:维基百科】
排行榜
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佐香园熟酱 豆瓣酱 东北大豆酱拌饭酱 拌面酱400g
7.9元
京东
99k
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佐香园熟酱750g东北大豆酱 豆瓣酱拌饭拌面蘸菜熟酱
12.72元
京东
99k
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佐香园 黄豆酱 豆瓣酱 东北大豆酱 调味酱 黄豆酱150g*5
15.9元
京东
99k
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佐香园黄豆酱750g 东北大豆酱 豆瓣酱拌饭拌面蘸菜熟酱
14.9元
京东
99k
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佐香园 黄豆酱 豆瓣酱 东北大豆酱 拌面酱 调味酱东北大酱 熟酱150g*5
15.9元
京东
99k
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佐香园 黄豆酱 豆瓣酱 东北大豆酱 拌饭酱 拌面酱 调味酱450g*5袋
35.9元
京东
99k
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佐香园熟酱 豆瓣酱 东北大豆酱拌饭酱 拌面酱 调味酱即食下饭酱450g*5袋
34.5元
京东
99k
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东古黄豆酱 豆瓣酱 东北大豆酱 拌饭酱 拌面酱 调味酱 下饭菜750g
7.43元
京东
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东古 黄豆酱 豆瓣酱 东北大豆酱 拌饭酱 拌面酱 调味酱 下饭菜800g
9.27元
京东
99k
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东古 熟酱 豆瓣酱 东北大豆酱 调味酱 拌饭酱 拌面酱 下饭菜500g
5.93元
京东
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家家必备的厨房酱料
淘气的小苹果 05-20 15:44
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调味品扛把子,郫县豆瓣酱选购攻略
煮酒小妹 11-22 15:21
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会做饭的男人才是好男人,厨房小白必备做饭调料,你与大厨之间只差一瓶酱~
西子半夏 02-25 20:05
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