冻干奶酪
定义:奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶;就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐,在新疆俗称乳饼,完全干透的干酪又叫奶疙瘩,世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
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好物榜单
冻干奶酪块=营养零食?扒完配料表后,结果是……
宝贝爱吃 04-14 23:03
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宝贝爱吃 02-29 15:14
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超级奶爸 篇二:购物分享:秋田满满奶酪小方块樱桃味,宝宝喜欢的健康零食!
航海的加菲猫 08-11 09:07
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