猪蹄
定义：猪蹄，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意，颜色发白，个头过大，脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。注：本名词内容引自百度百科。
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双汇 猪小蹄膀拐骨 净重3斤
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白荡里 国产酱卤猪蹄 500g/袋 五香卤味
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做了20年猪蹄才明白：去腥别只盯着焯水，这5个步骤才是关键
匿名用户 08-02 15:11
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中国，哪的“猪蹄”最好喝？经过评选，这10种上榜，您吃过哪几种
风烟食录 07-13 10:24
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龙 吟 猪 蹄，一口下去全是肉的猪蹄
食品君 04-21 16:08
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