咖啡雪糕
定义：雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。雪糕和冰淇淋，两者有差别。按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。注：本名词内容引自百度百科。
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好物榜单
雪糕保卫战——中街冰点中的业界良心～平价雪糕分享……
蜜桃小刺猬要坚强 07-23 10:35
19 11
1.2元一只的伊利苦咖啡雪糕，大家都囤了多少？有比我这个价格更便宜的吗？
ccc333ccc 07-02 08:38
189 105
yili 伊利 苦咖啡雪糕
dark77 03-31 15:45
36 36
