抗饿小面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
碧翠园手指麻薯面包早餐代餐解馋抗饿休闲小零食600g(12袋)源头直发
25.42元
【解馋抗饿】手指麻薯面包解馋休闲小零食卡0减糕点脂代早晚餐推荐
2.8元
比比赞(BIBIZAN)芝士肉松蛋糕面包即食抗饿饱腹休闲小零食品营养代早餐宵夜【选】 芝士肉松蛋糕300g
15.45元
康泉红豆面包整箱早餐养低无糖精糖尿人抗饿专用脂胃营养健康小零食品 红豆面包1000g
25.8元
康泉红豆面包整箱早餐养低无糖精糖尿人抗饿专用脂胃营养健康小零食品 红豆面包2000g
49.7元
盼盼法式小面包营养早餐软面包囤货抗饿充饥饱腹夜宵休闲健康零食品 玉米味 1000g 【2斤】
22.8元
盼盼法式小面包营养早餐软面包囤货抗饿充饥饱腹夜宵休闲健康零食品 随机混合 200g 【约10包】
6.8元
黄金南瓜饼紫薯芋泥孕妇休闲小零食抗饿解馋代餐面包整箱早餐食品
10.9元
达利园法式小面包400g营养早餐软面包充饥抗饿代餐下午茶饱腹食品
5.9元
桃李小酵母面包整箱装休闲零食早餐多种口味组合营养充饥抗饿代餐饱腹 多口味825g/箱(内含25袋)
36.8元
好物榜单
618购后晒烘焙食品大赏之面包篇!
小凯利fang 06-15 07:36
33 23
我见过最有性格的面包,是在这个国家
食品君 10-16 20:00
48 113
嘿,嘴巴寂寞了吗?拯救打工人的40款小零食来了!
婉儿的一亩田 04-27 15:55
197 454