腐竹
定义：腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。注：本名词内容引自百度百科。
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原来腐竹还有等级之分，这几种腐竹口感差、还没营养，便宜也别买
一日三餐美食 10-06 20:16
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腐竹泡不透硬芯？3招教你快速泡透，再也不浪费
匿名用户 08-01 18:00
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腐竹怎么选，头层腐竹和普通腐竹差别大吗
值友7755085797 08-05 18:56
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