铸铁砂锅
定义:砂锅是一种炊具,传统砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料配合成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等,由于制作工艺与原料问题,传统砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对传统砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。传统的砂锅是陶器的一种。陶的发明是人类社会发展史上划时代的标志,也是人类发展最伟大的发明。传说是尧帝发明了砂锅,至今已经有几千年的历史。考古发现,早在新石器时期,人们就开始使用夹砂陶(类似于砂锅)。夹砂陶是新石器时代制作普遍的一种陶器,以红陶和灰陶为主。经过历代改良,夹砂陶演变成了我们使用的砂锅。砂锅炖食品别有风味,砂锅煎药不改变原味,因此砂锅是广大消费者所喜爱的日用消费品。但砂锅的瓷釉中含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康,故最好选用内壁自然色的砂锅。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。新买回的砂锅可先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉大部分有害物质。注:本名词内容引自百度百科
排行榜
炊大皇 铸铁珐琅锅 杏仁白 22cm 8L
160.55元包邮(双重优惠)
SUPOR 苏泊尔 珐琅锅铸铁锅家用炖锅炖盅砂锅汤锅煲汤锅不粘锅电磁炉煮锅
250.8元
Fissler 菲仕乐 德国菲仕乐Moments食光系列珐琅锅铸铁锅煲砂锅炖锅
399元
铁工房 铸铁珐琅汤锅砂锅煲汤锅加厚铸铁锅炖锅生铁锅搪瓷锅家用锅
230.19元
OMUDA 欧美达 珐琅锅铸铁锅搪瓷煲汤锅家用焖锅燃气砂锅电磁炉汤锅炖锅 蓝色 22cm
469元
SUPOR 苏泊尔 珐琅锅铸铁锅家用砂锅炖盅焖烧煮炒煲汤锅不粘锅燃气电磁炉 浆果红-20cm
599元
炊大皇 铸铁珐琅锅 冰湖蓝 22cm 2.8升
160.55元包邮(双重优惠)
炊大皇 铸铁锅珐琅锅家用炖盅炖锅砂锅汤锅煲汤锅不粘锅电磁炉煮锅
160.55元(需用券)
Molto Bella 24CM珐琅锅铸铁锅猫爪炒锅小炖锅砂锅搪瓷无涂层平底
68.6元
Melia 美利亚 珐琅锅铸铁锅具炖盅陶瓷内胆煲汤锅铁锅砂锅电磁炉通用煮锅
129元
炖汤以及做煲仔饭的神器,物美价廉的铸铁锅推荐
在当地较为帅气的男子 05-01 12:55
0 5
厨房里有这么好看的锅具,你几点钟回家做饭呢?京东京造珐琅锅推荐。
自己买花自己戴 05-01 15:34
1 5
家用锅具选购指南:锅这么选,实用又不贵
住范儿 03-25 14:39
423 1.2k