糯米粉
定义：糯米粉是用糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在超市也能买到现成的。它可以制作汤团（即元宵）之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名。注：本名词内容引自百度百科
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最近在研究青团，我发现很多品牌的青团配料表第一位是麦芽糖浆我特别纳闷，不是肉松 不是豆沙 不是黑芝麻这种馅料我都能理解，居然也不是糯米粉粳米粉，而是麦芽糖浆……但是买手作纯艾草青团，配料表就是糯米粉粳米粉艾草汁这种刷到这个帖真的解答了我的疑惑……原来如此……
匿名用户 04-07 12:11
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湖北很常见的麻糍，今天来用多余的糯米粉做个家庭版的。
云起潮生 03-03 17:02
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巨好吃的奥利奥海盐奶酪小方
小英雄大肚腩 01-18 19:22
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