猪脚
定义:猪蹄,是指猪的脚部(蹄)和小腿,在中国又叫元蹄。在华人世界中,猪蹄是经常被人食用的部位之一,有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。挑选猪蹄需注意,颜色发白,个头过大,脚趾处分开并有脱落痕迹的是双氧水浸泡的化学猪蹄。注:本名词内容引自百度百科。
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焖猪脚大作战!吃货必备秘籍
什么昵称好听呢 11-13 17:31
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贴秋膘,我选猪脚,没毛病吧~
牛牛麻麻呀 08-14 00:36
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让Lean大神都说好的猪脚饭怎么做的
凝木雨 05-30 20:28
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