面包机面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
![](https://qny.smzdm.com/202106/30/60dc279db96664986.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
donlim 东菱 DL-TM018 面包机 香槟金
329元包邮(双重优惠)
![](https://qny.smzdm.com/202312/18/657fb3daa34d88451.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
donlim 东菱 全自动面包机
416.4元(需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202301/29/63d601ff0bad28533.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
donlim 东菱 DL-4705 普通面包机
416.4元(需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202312/18/657fb3daa34d88451.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
donlim 东菱 全新升级全自动面包机 和面机 家用 揉面机 可预约智能双撒
416.4元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202407/05/668780b12d1a38159.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
donlim 东菱 DL-4705 普通面包机
416.4元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202407/02/6683b966fb9054777.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
Schneider 施耐德 法国设计复古烤面包机 6档加热2片式
349元(需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202407/02/6683b9223b1cd3252.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
Schneider 施耐德 法国设计复古烤面包机 6档加热2片式
369元(需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202109/14/614044233c7be6431.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
Bear 小熊 DSL-C02K8 多士炉 米黄色
74.1元
![](http://y.zdmimg.com/202407/03/668560b40ec681399.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
donlim 东菱 全新升级全自动面包机 和面机 家用 揉面机 可预约智能双撒
459元(需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202106/30/60dc279db96664986.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
donlim 东菱 DL-TM018 面包机 香槟金
368元
好物榜单
![](https://qna.smzdm.com/202406/24/667937324ab4d2075.png_a640.jpg)
面包机真的不是智商税
暖心妈咪 06-24 17:08
45 24
![](https://a.zdmimg.com/202406/06/666141b23bdb27231.jpg_a640.jpg)
因颜值而安利这款东菱面包机。
青山多妩媚料我应如是 06-06 13:14
1 10
![](https://a.zdmimg.com/202406/06/666135739932c5164.jpg_a640.jpg)
柏翠面包机做出来的面包能拉丝,还能单独揉面,值得推荐的家用电器。
身在张大妈 06-06 12:33
0 9