糯米面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
![](http://y.zdmimg.com/202407/02/66839a3a569112833.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
麦酥园 血糯米红豆山药紫米饼500g
6.9元
![](https://qny.smzdm.com/202111/23/619c797c5774c1543.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
bi bi zan 比比赞 紫米夹心吐司面包 400g
4.5元(需用券)
![](https://y.zdmimg.com/202403/06/65e801096371d1035.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
葡记 日式麻薯综合口味1000g礼盒 糕点心糯米糍麻薯面包休闲零食
59.9元
![](http://y.zdmimg.com/202407/04/668652228e8257423.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
农香森 包邮农香森血糯米红豆山药饼218g紫米无手工添加蔗糖早餐面包糕点
9.41元
![](http://qny.smzdm.com/202407/04/66862bd9ef3e01731.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
口口有料 芝麻爽麻薯面包整箱早餐糕点糯米糍粑小零食充饥夜宵小吃休闲食品
7.9元
![](http://qny.smzdm.com/202406/30/6680d57242014140.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
weiziyuan 味滋源 血糯米红豆山药饼无加蔗糖早餐面包整箱休闲食品小吃零食餐
7.9元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/29/667f6e6731cf08380.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
唐饼家 奇亚籽血糯米红豆山药饼抹茶芋泥糯米夹心早餐面包小吃零食
19.9元(需用券)
![](https://y.zdmimg.com/202306/12/6486dc0dc96c24076.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
bi bi zan 比比赞 糯米糍粑麻薯面包400g整箱芝麻爽早餐传统蛋糕点小零食小吃
9.41元
![](https://qny.smzdm.com/202405/16/66457db95e3de8195.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
功夫小帅 血糯米红豆山药饼桑葚紫米饼五黑营养早餐代餐面包休闲零食糕点软 血糯米红豆山药饼 300g 10枚
7.9元(需买2件,需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/20/6673a366542782907.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
小赞 吃汤圆整箱麻薯面包早餐代餐驴打滚全国小吃零食品糯米糍粑礼盒
3元
![](https://qna.smzdm.com/202403/12/65f00cfc437fe463.jpg_a640.jpg)
达利园 麻薯芋泥味糯面包真是下午茶必备糕点呀
Another小猫咪 03-12 16:08
0 8
![](https://qna.smzdm.com/202403/04/65e541edbcdf1387.jpg_a640.jpg)
上班零食必备
是阿爽呀 03-04 11:39
0 5
![](http://am.zdmimg.com/201608/10/57aa9afd04501.jpg_a640.jpg)
芮芮家的芒果糯米糍
败家姑娘 08-10 16:05
30 29