抹茶蛋糕
定义:1、将材料creamcheese150克/butter100g/牛奶150g隔水加热融化,搅拌均匀;2、材料抹茶粉6g/玉米粉20g/低粉15g过筛后拌入芝士糊,再加入蛋黄和35克细砂糖;3、蛋白加糖打至湿性发泡,分次拌入芝士面糊;4、将面糊倒入模型,烤箱预热150度,热水烘烤30钟,关掉上火继续烘烤30分钟。注:本名词内容引自百度百科。
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