肉松手撕面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
bi bi zan 比比赞 蛋皮肉松吐司早餐夹心软面包网红代餐整箱批发手撕面包
6.75元
泓一 肉松吐司 乳酪味 1000g
14.66元
weiziyuan 味滋源 饼干蛋糕礼盒 1091g
21.41元(需用券)
YOUCHEN 友臣 肉松饼 1kg
25.96元(需买3件,需用券)
俏美味 椰蓉奶油面包 200g*2 共400g
7.9元
三只松鼠 多肉葡萄蛋糕 500g
11.58元
weiziyuan 味滋源 糕点礼盒装1091g混合口味雪花酥肉松手撕面包传统中式糕点点心 马卡龙880g礼盒装
21.9元
YOUCHEN 友臣 肉松饼早餐代餐整箱礼盒礼
28.4元
bi bi zan 比比赞 魔方生吐司 奶香味 400g
5.9元
Mio's lab 喵叔的实验室 喵叔手工吐司巧克力肉松椰蓉夹心手撕面包整箱早餐食品魔方欧包
17.9元(需用券)
好物榜单
制作面包时为什么加入盐?
天山可可 09-29 08:23
43 24
哈密瓜味兒的面包
文星bb 09-05 21:07
36 5
桃李吐司面包,早餐好面包!我爱吃。
我的爱对你说一个故事 07-03 00:47
123 72