豆豉
定义：豆豉是中国传统特色发酵豆制品调味料。豆豉以黑豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，用加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。注：本名词内容引自百度百科
排行榜
贵三红 风味豆豉油辣椒 248g/瓶
3.7元（需用券）
京东
1
贵三红 辣椒酱 248g 1瓶
2.7元
京东
0
老干妈 精制牛肉末 豆豉油辣椒 210g
7.79元（需用券）
京东
0
冠桥皇牌 阳江豆豉正宗地道蒸鱼炒菜特产传统浓郁香浓阳光原味小袋
2.85元
抖音商城
0
老干妈 风味豆豉油辣椒拌饭风味鸡油拌饭下饭菜辣子鸡牛肉拌面辣酱
8.46元
天猫超市
1
阳帆 蒜蓉味豆豉酱 218g
6.56元（需用券）
天猫超市
0
阳帆 阳江豆豉 400g
7.06元
京东
0
和鲜 金标 阳江豆豉380g黑豆干豆豉豆瓣酱蒸鱼炒菜炖肉煲仔饭佐餐
8.46元
天猫超市
0
老干妈 风味豆豉 油制辣椒
9.41元（淘金币可抵0.55元起）
天猫超市
0
老干妈 精制牛肉末 豆豉油辣椒 210g
8.9元
京东
0
我家乡的特色年货--豆豉，分享背后的故事和意义
巴拉7 01-12 19:04
6 9
中国这10种豆豉，拌鞋垫都香
风烟食录 03-21 10:08
0 4
家常菜推荐
草莓棉花糖啊 04-02 13:02
8 7
知识百科