蛋挞
定义：蛋挞（英语：eggtart），港澳称蛋挞，台湾称蛋塔，是种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；挞为“tart”之粤语音译，指馅料外露之馅饼，而馅料为饼皮密封之西式馅饼则为pie（派）。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖、鲜奶及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤成品外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。注：本名词内容引自维基百科
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