网红面包
定义:面包,英文名(bread),以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品。面包有时候也含有其他成分,例如牛奶、鸡蛋、糖、香料、水果、果仁等等。面包是最古老的加工食品之一,在新石器时代已经出现。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外,还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;亦有刚好相反的面包,不需要经过发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同,它们都被称为面包。食用价值面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。历史面包最早的考古学证据来自欧洲旧石器时代晚期的地层,大约距今3万年前。那时的面包只是发酵的粮食饼。小麦和大麦是肥沃月湾上最早出现的人工培育植物之一,用它们做成的面包在大约1万年前的新石器时代成为主食。以小麦为主的农业从西南亚传到欧洲、北非和印度次大陆。在世界上其他地方,大米(东亚)、玉米(美洲)和高粱(撒哈拉以南非洲)分别被人工驯化成功,组成了那些地区独特的农业系统,并被用来做成类似面包的食物。酵母的历史也可以追溯到史前。酵母孢子四处飘散,很容易随机散落在潮湿的面团上,使面团自然发酵。现知最早的酵母出现在古埃及,电子显微镜在一些古埃及留下的面包上发现酵母细胞。但是古埃及人用二粒小麦做面包,比今天的面包结构更紧密,上面的酵母细胞有时很难被分辨。注:本名词内容引自维基百科
排行榜
![](https://qny.smzdm.com/202406/08/6663b132aaaed2349.png_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top1.png)
三只松鼠 全麦吐司 1000g
12.16元包邮(多重优惠)
![](https://y.zdmimg.com/202406/05/665fd548538f8145.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top2.png)
欧鲜生 海苔肉松吐司 300g
0.93元(需买10件,需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202305/25/646ec7895a67a4840.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top3.png)
三只松鼠 全麦吐司 1000g
11.16元(需用券)
![](https://y.zdmimg.com/202305/25/646ec7898ba364840.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top4.png)
三只松鼠 全麦吐司 1000g
11.16元(需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/08/666443566713a8335.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top5.png)
Danco 丹夫 经典生椰拿铁味华夫饼450g/盒 网红咖啡早餐下午点心蛋糕面包代餐
12.03元(需买4件,需用券)
![](http://qny.smzdm.com/202406/13/666aef454e3ea2291.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top6.png)
现做夹心软奶酪面包 6盒【原味+奥利奥+肉松口味任选】
23.95元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/05/66604eae9bdc97810.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top7.png)
老奶油蛋糕卷 105g *4根 顺丰包邮
28.35元(需用券)
![](https://qny.smzdm.com/202405/15/664444dcb5c969975.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top8.png)
老奶油蛋糕卷 105g *4根 顺丰包邮
23.35元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/06/6661c952a7ed15706.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top9.png)
老奶油蛋糕卷 105g *4个 顺丰直发
23.35元(需用券)
![](http://y.zdmimg.com/202406/05/66605180552522547.jpg_a200.jpg)
![](https://res.smzdm.com/mobile/wap_v2/dist/img/tag/top10.png)
杨枝甘露味老奶油面包100g*3袋
23.9元(需用券)
好物榜单
![](https://qna.smzdm.com/202405/22/664dd9b06839e6816.jpg_a640.jpg)
618种草大会好物之良品铺子车轮面包手撕面包面包网红早餐代餐
小王小外 05-22 19:52
0 1
![](https://a.zdmimg.com/202403/01/65e182c9f6495777.jpg_a640.jpg)
打工人吃喝好物,泓一提拉米苏夹心蛋糕 饼干蛋糕早餐代餐面包休闲零食网红原味。
高小喵 03-01 17:10
27 20
![](https://qna.smzdm.com/202403/13/65f13e5a3a04e390.jpg_a640.jpg)
三只松鼠手撕面包":网红零食,你尝过吗?
张大姐想退休 03-13 14:40
43 24