蛋黄粽子
定义:粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。端午食粽的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。 粽,即粽籺,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶、簕古子叶等)包裹而成,形状多样,主要有尖角状、四角状等。粽子由来久远,最初是用来祭祀祖先神灵的贡品。南北叫法不同,北方产黍,用黍米做粽,角状,古时候在北方称“角黍”。由于各地饮食习惯的不同,粽子形成了南北风味;从口味上分,粽子有咸粽和甜粽两大类。 粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。2012年粽子入选纪录片《舌尖上的中国》第二集《主食的故事》系列美食之一。
排行榜
广州酒家 风味肉粽子 100g*2个 下单5件
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贝谷嘉 黔乡源 糯米棕真空速食500g/袋 清水粽约5个(1斤)
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三全 猪肉粽 100g*3只
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稻香私房 经典大肉粽 100g*4只
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bi bi zan 比比赞 鲜肉粽 100g*4个
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三全 咸粽子板栗蛋黄鲜肉甜粽子蜜枣八宝双豆沙真空端午节送礼品盒
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陶陶居 豆沙粽 200g*2袋
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侃侃而谈 篇一百零八:8家值藏的粽子特辑源头工厂, 肉粽, 蛋黄粽,豆沙粽, 水晶粽, 五芳斋原厂, 粽子代工厂
胡侃侃 05-23 17:15
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好看的粽子千篇一律 好吃的妈妈牌粽子万里挑一 自制咸蛋黄五花肉栗子粽
小芳草不折腾 05-16 17:00
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618购后晒——五芳斋的蛋黄猪肉粽子
小郑爱搞钱 06-25 16:18
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